糖友你會(huì)吃嗎？提出這個(gè)問題，很多糖尿病朋友都會(huì)覺得好笑，吃誰還不會(huì)啊?不會(huì)吃早就餓死了。但是作為糖尿病朋友，你真的吃對(duì)了嗎？
記得多年前我出門診的時(shí)候，遇到一個(gè)糖尿病朋友向我咨詢，“我自從得了糖尿病后的10多年，就沒吃過大米飯，每天都是大餅子、窩窩頭，更別說水果了……”，聽了這句話，我覺得很難過，我們的糖尿病朋友真的就不能吃大米飯嗎?還有個(gè)患者對(duì)我說，冬天時(shí)控制水果相對(duì)容易些，但到了夏天，看到家人們吃水果，控制真的覺得很難，有時(shí)候?qū)嵲陴捔?，就啃點(diǎn)家人剩的西瓜皮，好像生活都沒有意義了。那么是不是我們糖友不能吃水果呢？細(xì)想想，現(xiàn)實(shí)生活中，有多少糖尿病患者因?yàn)樽陨砘加刑悄虿?，什么都不敢吃，甚至?dǎo)致營養(yǎng)失衡的。并且，由于飲食上的限制，使我們糖尿病朋友的生活質(zhì)量下降，同時(shí)也影響心理健康，導(dǎo)致對(duì)生活失去信心。那么，糖尿病朋友到底要怎么吃才能既不嚴(yán)重影響血糖，又能科學(xué)健康呢？我們不妨來看看下面的這些有關(guān)吃的小細(xì)節(jié)。
同學(xué)聚會(huì)，大家都在邊談邊吃，氣氛很是熱烈。坐在李梅旁邊的陳雪看到她只吃了點(diǎn)青菜，作為當(dāng)年的閨蜜，悄悄地問：“你是不是身體不舒服？或者飯菜不合胃口？要不再點(diǎn)些合你胃口的吧？”李梅滿臉憂愁地說：“我是糖尿病，吃點(diǎn)主食血糖就上來，所以我不敢吃飯，只能以菜頂飽。”作為醫(yī)生的陳雪對(duì)李梅說：“即使你是糖尿病患者，每餐也應(yīng)該吃主食??！如果不吃主食，對(duì)血糖的控制其實(shí)一點(diǎn)好處也沒有啊。”李梅急急地說：“你快給我講講。”“主食富含碳水化合物，是提供人體能力的主要來源，進(jìn)入人體后可分解成葡萄糖而產(chǎn)生能量，從而使進(jìn)食后的血糖蹭蹭往上竄。因此，控制主食很有必要，尤其對(duì)我們亞洲人種。以碳水化合物為主要食物的人群來說，更是如此。但是如果不吃主食，能量攝入不足，會(huì)造成低血糖，引起身體不適，并且由于低血糖后過量進(jìn)食，又導(dǎo)致血糖升高，這樣血糖波動(dòng)會(huì)過大，進(jìn)而對(duì)血管造成損害。再有就是不吃主食，還會(huì)引起饑餓性酮癥。”李梅聽后恍然大悟，“原來不吃主食還有這么大的影響啊，還錯(cuò)過了那么多的美食！”。“是啊，這么控制主食，不但對(duì)病情沒有幫助，還影響了生活質(zhì)量，趕緊吃點(diǎn)吧！”“嗯，這么說我是得多吃點(diǎn)，這么多年讓我的肚子受了不少委屈啊，補(bǔ)回來！”
那么，李梅說的“多吃點(diǎn)，補(bǔ)回來”的觀點(diǎn)是不是正確呢？看我們下期接著聊聊糖友吃飯的這點(diǎn)事兒！
（內(nèi)分泌、腎內(nèi)病房 主任 王姝文）
