最近市二院醫(yī)養(yǎng)中心醫(yī)患微信群里火了！家屬和護(hù)理員又是點(diǎn)贊又是寫詩贊美二院營養(yǎng)科醫(yī)生們，那叫一個(gè)熱鬧啊！

 

    事情的緣由是這樣的，入夏以來，醫(yī)養(yǎng)中心的老人們普遍食欲較差，每天吃飯沒有胃口，護(hù)理員反映本是按老人正常食量做的飯菜每日都有剩余和浪費(fèi)。我院營養(yǎng)科營養(yǎng)師李盛楠、印宇在每日常規(guī)查房時(shí)也發(fā)現(xiàn)了這一問題，他們便想辦法積極解決。

    他們查看了每位老人近期的化驗(yàn)單，發(fā)現(xiàn)一些老人或多或少存在低蛋白，缺鐵，缺維生素D、鈉、氯等情況，有明顯老年綜合癥消化系統(tǒng)癥狀表現(xiàn)。

    針對此類情況，兩位營養(yǎng)師每天親自觀察老人們就餐進(jìn)食情況，并詳細(xì)向護(hù)理員和家屬了解老人排便、腹脹和間食情況等。全面掌握老人營養(yǎng)狀況后，兩位營養(yǎng)師充分利用所學(xué)專業(yè)知識，針對夏天老人消化能力弱、吸收功能下降、營養(yǎng)消耗多等情況，科學(xué)精準(zhǔn)對食譜進(jìn)行了調(diào)整，提高蛋白質(zhì)和膳食纖維的比例，增加補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素，將燉炒的菜系改成蒸、燜的方式，既避免營養(yǎng)成分丟失保證供給充足，又減輕了老人們消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。